Meine Frau in der Küche

Nicht, dass meine Frau schlecht kocht, aber es kommen fortwährend irgendwelche Pygmäen in meine Küche und tauchen ihre Pfeile in die Suppe. Woody Allen – US-amerikanischer Komiker, Filmregisseur, Autor, Schauspieler und Musiker.

Halali – Bergwild auf den Teller!

Die Kärntner Nockberge sind das Revier der beiden passionierten Jäger und Unternehmensgründer der MT Bergwild GmbH. Walter Moser und Christian Telsnig bejagen zusammen mit ihrer Jagdgemeinschaft ein etwa 1300 ha großes Gebiet auf der Flattnitz – wohl die wildreichste Gegend in Österreich. Nachdem rund 80% der Wildfleischprodukte aus Zuchtanlagen stammen, ist die Geschäftsidee „Bergwild“ zwar … Weiterlesen

Gedanken zu Kaffee

Die menschliche Geisteskraft steigt proportional zur getrunkenen Kaffeemenge. Sir James Mackintosh – englischer Parlamentarier (1765 – 1832)

Genuss und Poesie

Ein Gedicht kann niemals ein Diner aufwiegen. Joseph de Berchoux – französischer Komödiant und Dichter (1760 – 1838) – gilt als Erfinder des Begriffs „Gastronomie“.

Ein Menu voller Emotionen . . .

Zuppa mit Parmesankäse, ein Braten derb und fest wie deutsche Treue, Krebse rot wie Liebe, grüner Spinat wie Hoffnung mit Eiern, und zum Dessert gestowte Zwiebeln, die mir Tränen der Rührung aus den Augen lockten. Heinrich Heine – deutscher Dichter, Schriftsteller und Journalist (1797 – 1856)

  • Kalender

    April 2024
    M D M D F S S
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    2930  
  • Klicken Sie auf den nachstehenden Button, um unserem Blog zu folgen und über neue Posts per E-Mail benachrichtigt zu werden.