Posted by mongusto on 27/09/2012 · Kommentar verfassen
Die menschliche Geisteskraft steigt proportional zur getrunkenen Kaffeemenge. Sir James Mackintosh – englischer Parlamentarier (1765 – 1832)
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Posted by mongusto on 23/09/2012 · Kommentar verfassen
Ein Gedicht kann niemals ein Diner aufwiegen. Joseph de Berchoux – französischer Komödiant und Dichter (1760 – 1838) – gilt als Erfinder des Begriffs „Gastronomie“.
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Posted by mongusto on 21/09/2012 · Kommentar verfassen
… oder Moustache, wie die Franzosen sagen. Ende des 18. und Anfang des 19. Jahrhunderts standen mehrere französische Besatzungsarmeen unter Napoleon in Graz. Als diese abgezogen waren, hatten sie die Schloßbergfeste zerstört. Geblieben ist das Wahrzeichen von Graz. Der Uhrturm wurde von der Grazer Bürgerschaft freigekauft und so von der Zerstörung bewahrt. Und jetzt? Eine … Weiterlesen →
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Posted by mongusto on 16/09/2012 · Kommentar verfassen
Zuppa mit Parmesankäse, ein Braten derb und fest wie deutsche Treue, Krebse rot wie Liebe, grüner Spinat wie Hoffnung mit Eiern, und zum Dessert gestowte Zwiebeln, die mir Tränen der Rührung aus den Augen lockten. Heinrich Heine – deutscher Dichter, Schriftsteller und Journalist (1797 – 1856)
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Posted by mongusto on 05/09/2012 · Kommentar verfassen
Eine Liaison des italienischen Nationalgerichtes mit original steirischen Produkten wollen wir mit dieser Rezeptidee präsentieren. Nachdem die Pilzsaison eingeläutet ist und auch die Kürbisfrüchte am besten frisch verarbeitet schmecken, haben wir die Landesgrenzen für dieses wirklich feine Gericht ein wenig verschwimmen lassen. Zutaten für 6 Personen: 400 g Risotto-Reis (Rundkorn-Reis) 2 EL Öl 1 große … Weiterlesen →
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